L’agriculture est probablement la profession la plus ancienne du monde et elle est évidemment universelle dans toutes les cultures et toutes les races du monde. Depuis le début des temps, l’agriculture a été la colonne vertébrale de toute société. Bien que les méthodes puissent différer en fonction de facteurs tels que la technologie, l’environnement et les moyens financiers, la seule chose qui ne change jamais, c’est que l’agriculture sera toujours une nécessité. Ainsi, tout ce qui peut aider en toute sécurité les agriculteurs à produire plus efficacement les cultures et le bétail dont nous avons besoin pour survivre est une bonne nouvelle. Il n’ya guère d’argument selon lequel les ressources nécessaires pour cultiver de manière traditionnelle (sol et eau, par exemple) sont limitées, ce qui signifie qu’elles peuvent potentiellement s’épuiser à tout moment. Les partisans des organismes génétiquement modifiés (OGM) utilisent ce raisonnement pour faire avancer leur programme, affirmant que les OGM peuvent assurer des rendements plus robustes et plus importants, entre autres.
Démystifier les OGM
Des sociétés de biotechnologie de mammouths comme Monsanto, qui dirigent l’industrie depuis des décennies, ont affirmé que les OGM augmenteraient les rendements agricoles et résoudraient ainsi le problème de la famine dans le monde, tout en réduisant les coûts supportés par les agriculteurs.
Mais la vérité est que Monsanto est la seule entité qui prospérera jamais grâce aux OGM. La société fait pression depuis des années auprès du Congrès pour maintenir les lois sur les brevets obligeant les agriculteurs à acheter de nouvelles semences GE chaque année.
Entre-temps, des rapports tels que Failure to Yield, publié en 2009 par l’Union of Concerned Scientists (UCS) et qui évalue 20 ans de recherche sur les OGM et 13 ans de commercialisation, affluent, montrant clairement que les cultures GM ne le font pas. fait, augmenter le rendement des cultures. (1)
Malgré les preuves indéniables et de plus en plus nombreuses que les OGM sont intrinsèquement nocifs (2), sans moyens plus viables de nous permettre de préserver les milliards de personnes sur cette planète, les OGM continueront de dominer le secteur agricole jusqu’à ce que chaque culture soit modifiée, laissant peu à rien des plantes originales.
C’est une idée vraiment effrayante si l’on se limite à 2013, le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) a déclaré que 93% de tous les fèves de soja et 85% de tout le maïs cultivé aux États-Unis étaient déjà génétiquement modifiés. (3)
Les pommes, les pommes de terre et le blé sont les prochains candidats à l’approbation du génie génétique (GE). Nous sommes heureusement à l’écart du bétail génétiquement modifié dans plusieurs années, mais ce n’est pas par manque d’essai. Actuellement, le saumon génétiquement modifié est en attente d’approbation aux États-Unis.
Le bétail génétiquement modifié ne nous affecte pas directement à l’heure actuelle, mais indirectement, il continue de jouer un rôle important dans la quantité d’OGM que nous consommons chaque jour.
Le soja est à la base de la plupart des aliments pour animaux. Et actuellement, 60 à 90% des exportations mondiales de soja sont génétiquement modifiées. Les études établissent clairement un lien entre les animaux qui consomment des aliments génétiquement modifiés et de graves problèmes de santé. (4) Et, bien sûr, nous mangeons ces animaux malsains, qui, selon les scientifiques, pourraient également être liés à de nombreux problèmes de santé chez l’homme.
Panneau solaire à la rescousse
La science vient peut-être de trouver un moyen de permettre aux agriculteurs de faire pousser des cultures même dans les endroits les plus inhospitaliers, sans même une poignée de sol! Cette nouvelle technologie résout également le problème des ressources finies telles que l’eau, la terre et l’énergie.
Sundrop Farms a expliqué
Sundrop Farms, une entreprise relativement nouvelle spécialisée dans la création d’une agriculture durable, a dévoilé ses serres de haute technologie qui offrent des solutions viables pour la production de cultures dans des endroits par ailleurs inadaptés, tout en réduisant le besoin de ressources naturelles limitées.
La société affirme que d’ici 2050, l’augmentation de la population entraînera une augmentation de 50% de la demande alimentaire. Et si vous ajoutez le changement climatique, lié à un nombre croissant d’événements météorologiques plus graves et catastrophiques, et à l’inquiétude croissante que suscitent la diminution des ressources en eau douce, vous obtenez un tableau très sombre.
Cependant, en 2010, Sundrop a lancé sa première ferme pilote à Port Augusta, en Australie méridionale, un désert qui, dans des circonstances normales, ne pourrait jamais soutenir la culture de cultures en utilisant des méthodes agricoles traditionnelles.
En exploitant l’eau de mer et la lumière naturelle du soleil, Sundrop Farms est parvenue à éliminer non seulement les effets possibles du changement climatique, tels que sécheresses, inondations ou autres phénomènes naturels, mais également la nécessité de recourir aux OGM pour protéger les cultures contre les nuisibles et augmenter les rendements.
La société a développé une technologie intégrant «l’énergie solaire, la production d’électricité, la production d’eau douce et la culture hydroponique». Et selon la société, cette technologie produit autant de nourriture que l’agriculture traditionnelle, et de manière bien meilleure. (5)
17 000 tonnes de nourriture chaque année
Les serres de haute technologie de Sundrop peuvent fournir 17 000 tonnes de nourriture chaque année. Il utilise des cosses de noix de coco à la place du sol, 23 000 miroirs pour refléter l’énergie solaire du soleil du désert et de l’eau de mer dessalée pour arroser les cultures sur 20 hectares (environ 49 400 acres). (6) «Nous utilisons ensuite du dioxyde de carbone et des nutriments provenant de sources durables pour maximiser la croissance de nos cultures.»
Et comme leurs cultures sont cultivées en culture hydroponique (sans terre), Sundrop est en mesure de cultiver leurs produits sur des terres dégradées, même dans les zones les plus arides et considérées par ailleurs comme trop stériles pour l’agriculture.
Et pour ce qui est de lutter contre les nuisibles, Sundrop affirme que les produits chimiques ne sont pas nécessaires. «En plus d’utiliser des insectes carnivores pour lutter contre les parasites, nous avons également constaté qu’ils n’aimaient pas l’eau salée que nous utilisons pour garder nos serres au frais.» (7)
En 2016, la société a inauguré une nouvelle ferme dans le Tennessee. Certains prétendent que le prix de 200 millions de dollars est excessif, y a-t-il vraiment un prix à payer pour votre santé? En l’absence de besoin d’OGM ou de produits chimiques nocifs, d’une saison de croissance toute l’année et de l’énergie gratuite du soleil, Sundrop affirme que l’opération sera rapidement rentabilisée.
